不锈钢反应釜和搪瓷反应釜都是化工生产中常使用的设备，但两者有着明显的区别。

首先从材料上来看，不锈钢反应釜采用不锈钢材质制作，而搪瓷反应釜则是采用陶瓷材质，在物理性能上差异巨大。不锈钢具有较强的耐腐蚀性和高温抗性，不易被化学物质侵蚀，使用寿命长；搪瓷则较为脆弱，易被化学物质侵蚀，寿命相比不锈钢较短。

其次从外观和形状上看，不锈钢反应釜通常呈圆柱形，表面光滑，且具有非常好的密封性，可以保证生产过程中不会影响生产环境；搪瓷反应釜则通常呈球型或花瓶型，表面相对较为粗糙，密封性也相对较差。

在实际应用中，不锈钢反应釜广泛应用于医药、食品、化工等行业，由于其耐腐蚀性和高温抗性，不易受到化学物质的侵蚀，因此非常适合于生产具有较为严格品质要求的产品，如药品、食品、香精等。而搪瓷反应釜由于其质地较为脆弱，适用范围相对较窄，通常用于生产一些对材料要求不太高的化学产品。

因此，根据实际生产需求，我们需要根据材料特性、外观形状、使用场景等方面来选择不锈钢或搪瓷反应釜，以达到更佳生产效果。